Invima decomisó tres toneladas de carne en mal estado
Carne no apta para
consumo humano sería distribuida en colegios de
Cundinamarca
Bogotá, 19
de junio de 2018
El Instituto Nacional de
Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) decomisó más de 3 toneladas de
carne bovina no aptas para el consumo humano, las cuales iban a ser
distribuidas en instituciones educativas de Cundinamarca, generando un riesgo a
la salud de la población infantil del departamento.
El decomiso se logró gracias a la
denuncia de un ciudadano sobre posibles irregularidades en un establecimiento
que distribuía carne bovina industrial a entidades educativas de este
departamento.
Este operativo se llevó a cabo en una bodega ubicada en un parque industrial de
Mosquera (Cundinamarca), donde se pudo verificar que la carne era utilizada
como materia prima para la elaboración de derivados cárnicos, sin el tratamiento
físico, químico y microbiológico requerido para este tipo de productos, razón
por la cual no era apta para el consumo humano.
“Con estas acciones el Invima evitó el consumo de
carne que podría afectar la salud de muchos niños de Cundinamarca” indicó el
director general del Invima, Javier Humberto Guzmán Cruz, al recordar que la
misión del Invima es proteger y promover la salud de los colombianos
El Invima invita a la población a
denunciarlos hechos ilegales comunicándose en Bogotá a las líneas telefónicas
2948700, 2948725 o al correo electrónico:
uri.invima@invima.gov.co.
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